Limaweb blog

Jan huskede sørme at faste i dag – og så måtte han jo gerne møde op på Kir. Dagafsnit på Regionshospitalet Silkeborg til undersøgelse…. Nå, lad det (mobberiet) nu ligge

Operationen (artroskopi) er nu overstået, og det er gået godt. Lægen sagde, at det var en stor meniskskade, Jan havde, men Jan forventes at blive 100% rask i knæet igen. Dejligt. Det kræver dog, at han holder sig i ro, lader knæet få hvile – og altså IKKE kaster sig over et af de mange projekter, som han er bagud med!! Jeg må få ham til at forstå, at det faktisk er legalt for ham at sige, at der er visse opgaver, som jeg bare bliver nødt til at overtage, mens han er sygemeldt (f.eks. madpakker, hugge brænde…). Han skal simpelthen bare slappe af og nyde det! Mon det bliver svært at overtale ham til det?

Tak til Svend Aage for transport til og fra hospitalet – og for at Jan måtte låne hans sofa, indtil jeg kunne hente ham. Tak til min mor for forplejningen under opholdet på sofaen.

Også tak til Marie, som drog stor omsorg for sin farmand, som hun “puttede i ren kærlighed” i vores egen sofa, da vi kom hjem. Nu har vi spist pizza, ved sofabordet og med tv’et tændt – udelukkende for Jans skyld, så han ikke skulle spise alene i stuen…

God bedring, min egen skat! KYS KYS!!

Jeg er netop blevet udråbt til VERDENMESTER I LASAGNE!! Endelig er vi nået dertil, hvor pigerne kan li’ den skønne spise. Inden jeg glemmer, hvordan jeg gjorde, må jeg hellere skrive det ned….

500 g oksekød brunes i lidt olivenolie. Tages op af støbejernsgryden og gemmes til senere (gemmes tildækket).

3 løg hakkes groft, 1 stor gulerod i grove tern, 3 stænger bladselleri i 4-5 mm skiver og 2 fed hakket hvidløg steges i gryden i lidt olivenolie. Steges lææææænge ved lav til middel varme til løgene er godt gyldne.

1 stor dåse tomatpuré tilsættes grøntsagerne. Der skrues op for varmen, så det hele lige svitses. Kødet tilsættes sammen med en dåse hakkede tomater + ca. 3 dl vand, 1 dl rødvin, 1 stor fintrevet gulerod, salt og friskkværnet hvid peber. Desuden timian fra haven – jeg brugte bladene fra omkring 20 stilke.

Simre, simre, simre i 30 min.

Ostesovs af 2 spsk smør, 2 spsk mel (bages op), 4-5 dl letmælk, revet gouda, salt, friskkværnet hvid peber og ½ tsk muskatnød.

Kødsovs, ostesovs og lasagneplader arrangeres i et fad, som man plejer. Lidt ekstra revet gouda på toppen, øverst rasp. Så ind i ovnen i 30 min. ved 200 grader (eller som anbefalet på de lasagneplader, der er indkøbt).

Vi spiste, da Jan kom hjem fra fisketur – og Marie var mildest talt skeptisk!! og ville ikke komme til bordet, men det kom hun efter diverse trusler; ingen dessert (is!) eller andet godt til aftenkaffehyggen!!! Efter et par mundfulde meddeler Marie så, at “det smager helt godt”. Line var enig!

Og så tog det fart… Der blev snakket ivrigt om konkurrencer for kokke – og mødre – og pludselig var jeg altså udråbt til VERDENMESTER I LASAGNE!

Pigerne spiste op….. SAY WHAT??!?!??! Og de er blevet rost – og kan se frem til hyggeaften med is, peanuts og cola.

Jan og jeg fik i øvrigt god, italiensk vin til den gode lasagne: Villa Puccini Toscana 2007. Uhhhmmm!

Marie har et prutkammer… Bare til information

Marie er begyndt at tegne, og hun udvikler hurtigt sit talent. Lige nu sidder hun og ser en film, der hedder Coraline. Men hun ser ikke bare film – hun tegner imens. Prøv at se hendes fine tegning herunder. Jeg har hjulpet lidt, men kun med at sætte tekster ind. De små blomster kalder: “Coraline, Coraline”, en anden spørger: “Hvad laver du Coraline”. Coraline svarer: “Jeg rejser”. Coraline skal nemlig redde sine forældre, som er blevet fanget. Rigtig god film i øvrigt. Engelsk tale, kan anbefales alligevel!

Min far har sendt mig dette skønne billede af …. MIG

Den 20. oktober blev Marie 6 år. Det var midt i efterårsferien, og jeg havde ønsket ferie, så jeg kunne hygge om fødselsdagsbarnet og Line. Vi tre tøser kørte til Legoland, som jeg havde lovet Marie for længe siden. Vi havde – på trods af vejret – en fantastisk dag! Alle tre pigerne var iklædt regntøj, huer og vanter, så vi frøs ikke. Vi fik prøvet en masse og fik lækker frokost (buffét) på Restuarant Knights’ Kingdom. Vi købte popcorn til hjemturen, spiste aftensmad på McDonalds og så film (efter Maries helt eget valg) hjemme i stuen om aftenen, og jeg er sikker på, at Marie havde DEN BEDSTE FØDSELSDAG!

Søndag d. 24. oktober kom familien og fejrede Marie, som fik en masse gode gaver. Til gengæld fik de en masse godt at spise. Marie hjalp med at bage kagen – og med at rydde op efter bagningen…

Så lykkedes det mig at bage dem igen – kagerne, som ligner brystvorter

De skal pyntes og serveres for en flok 6-årige piger, som kommer for at fejre Marie i morgen. Jeg bagte kagerne ad to omgange; de første ved 175 grader (de er uden “dut”), de næste ved 200 grader medførende en “dut” midt i hver kage. He he…

Jeg hentede pigerne tidligt i dag. Vi kørte ind til byen, købte is og satte os på torvet for at nyde dem. Solen skinnede, da vi satte os, men kort efter begyndte det at regne. Vi blev hurtigt enige om, at det nu er bedst at spise is i “solvejr”, som Marie kalder det

Vi var hjemme kl. 4, og jeg begyndte straks at lave spaghettikødsovs. Så fik jeg en sms fra en nabo, som havde noget tøj til Line. Jeg overlod kødgryden til Jan MED STRENGE instrukser om IKKE! at putte krydderier i min ret. Da vi kom hjem igen havde han naturligvis IKKE gjort, som der blev sagt og havde krydret sovsen med en helt vildt stærk paprika. FOR F….. DA!! Han måtte også indrømme, at det var blevet lidt stærkt. REALLY?????? Nå, men godt vi havde fløde på lager! Pigerne spiste heldigvis med velbehag, men Marie måtte lige sige til far, at han næste gang godt må høre efter og “ikke putte mors krukkerier i”…

Mens vi spiste fortalte Line i øvrigt om dyr, hun havde set i Ree Park i sommer, bl.a. en pantilope…. De børn har en FANTASTISK god fantasi!

Line skulle lige være færdig med nogle læselektier, og Marie sang og “læste” for mig, mens jeg vaskede op. Maries “læsning” gik ud på, at hun bladrede i godt kendte bøger og “læste” fra hukommelsen. Det var SÅ hyggeligt!

Nu skal vi snart læse endnu et afsnit af Narnia

Jeg er alene hjemme i aften, da Jan er kørt til fluebinding. Når pigerne er puttet, vil jeg falde omkuld i sofaen med en god bog og kande te. Hyggelig tirsdag aften til dig!

Min svigermor har en sygdom, som er beslæget med parkinson. Den hedder PSP (progressiv supranucleær parese). Mere info via linket herunder

http://www.parkinson.dk/parkinsonssygdom/beslaegtedesygdomme/

Det er ikke just den bedste nyhed, men i det mindste har hun fået en diagnose. Så ved vi da, at hun ikke “faker”.

Hun er blevet udskrevet fra Holstebro Sygehus i dag. Jan er kørt derud for at hente hende og køre hende hjem til sig selv. Det bliver spændende, hvor længe hun kan blive boende der, for lægerne har antydet, at sygdommen skrider hurtigt frem. Men det er jo også det, der ligger i ordet “progressiv”… Hun får naturligvis hjælp af hjemmeplejen.

Jeg synes, det er SÅ SYND for hende! Tænk at have udsigt til synkebesvær og ernæringssonde i fremtiden, problemer med synet og at skulle sidde i en kørestol pga. gangbesvær

Vi har snakket med pigerne om, at deres farmor har det skidt, at hun ikke kan klare sig selv længere, og de søde piger siger, at de savner hende og gerne vil besøge hende SNART. Og det skal vi også. Vi må sørge for at putte mest mulig glæde og livskvalitet ind i hendes liv – for hun elsker bare alle sine børnebørn! Men nemt er det jo ikke ligefrem, når vi bor så langt væk fra hinanden.

Trist, at hun skulle rende ind i noget, som ikke kan helbredes!!!!