Blog Image

Limaweb blog

Line 10 år

Pias indlæg Posted on 2011-08-28 19:34


Vores søde, smukke Line på sin første runde fødselsdag. Hun blev fejret af familien på selve dagen (fredag d. 26. august). Vi havde besøg af mormor, morfar, bedstemor, bedstefar, farfar og Margrethe. Ketty og Johnny kunne desværre ikke komme, men vi har aftalt at mødes med dem en anden god gang.

Line havde bestilt hjemmelavet burger, så det skulle vi naturligvis have. Halve bagte kartofler dertil. Gæsterne kom kl. 17.00 og kunne “snaske” lidt i tortillachips med salsa og hjemmelavet guacamole, mens maden blev færdig. MUMS!

Vi havde en rigtig hyggelig aften – og Line fik en masse gode gaver! Af sin søster og forældre: Schleich hestetrailer og noget smart tøj. Af mormor og morfar: Et par lækre efterårsstøvler og en Schleich drage. Af bedstefar og bedstemor: En Topmodel-bog og Schleich bil. Af farfar og Margrethe: En masse skønne Schleich dyr smiley

Billedet herunder er taget, da Line lige skulle et smut ud i haven for at tjekke, hvad hendes far og bedstemor havde gang i – de var nemlig ude i regnen under en parasol for at kigge på georginer. Det var et herligt syn! Billedet er desværre ikke blevet helt skarpt:


Line siger: “TAK for alle de dejlige gaver!”



Fødselsdagsboller

Pias indlæg Posted on 2011-08-28 19:14

28 boller

1 pakke gær, 22 gram salt, 2 spsk. flydende honning, 1 æg, 7 dl vand, 1 spsk. olie, ca. 1100 gram hvedemel (øko.) iblandet 1 spsk. kardemomme. Desuden 1 æg til pensling.

Dejen hæver til dobbelt størrelse i ca. 30 min. Derefter slås dejen ned og æltes igennem, deles i to halvdele, som begge igen deles i to halvdele. De 4 dejklumper rulles og deles i 7 klumper, som trilles til boller. Bollerne efterhæver i 30 min., pensles med sammenpisket æg og bages herefter gyldne ved 200 grader (varmluft, da jeg satte to plader á 14 stk. i ovnen) i ca. 12 min.
Opskriften kan også bruges til frokost- eller morgenmadsboller; udelad da kardemomme og erstat ca. 300 gram af hvedemelet med en grovere meltype.

Jeg bagte 2 portioner af disse boller til Lines klassekammerater, som var på besøg i går. Jeg synes, at disse (fedtfattige!) boller er et godt alternativ til AMOs noget fedtholdige fødselsdagsboller. Pigerne fra Lines klasse mente da også, at det var nogle virkelig gode boller smiley
Der var boller og kage i overskud, så Bitten, Kim, Philip og Tobias hjalp os med at sætte resterne til livs i eftermiddag.

Her kommer lige et billede af kagen, som blev lavet til pigefødselsdagen i går: